[e-Book] Tartine Bread by Chad Robertson

Al meer dan twee decennia ontwikkelt Chad Robertson zijn unieke baktechniek, leert hij van de beste ambachtelijke bakkers in Frankrijk en de Verenigde Staten en experimenteert hij in zijn eigen bakkerij. Lezers zullen verbaasd zijn hoe eenvoudig dit is. De spread maken: nu is het jouw beurt om je eigen brood te bakken.